鱈とトマトのツルっとジューシー春雨炒め

鱈は一口大に、トマトはざく切りにして種を取り除く。ニラは5cm幅に切る。春雨はもどしておく。

フライパンにごま油を熱し、Ａを香り良く炒める。

Ｂを加え煮立て、鱈を加え火を通し、トマトとニラと春雨を加え、ニラがしんなりしたら出来上がり。