«mayura55のレシピ (20品)

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ソムタムキャロット

レシピID:203587

タイで人気のあるソムタム（青パパイヤのサラダ）をニンジンで作りました。
甘辛酸っぱく、ニンジン１本たっぷり食べられちゃいます。

mayura55

1: ニンジンは千切りよりちょっと太めに切ります。

プチトマトは食べやすい大きさに切ります。

インゲンは食べやすい大きさに手で折ってもいいし、切ってもいいです。

4: そこへニンジン、インゲン、トマトを入れて、麺棒でたたきながら混ぜ合わせ、レモン汁、ナンプラー、唐辛子も入れて混ぜます。

＊トマトをたたくと、ピュッと飛び出るので注意！

タイでは普通、青パパイヤで作りますがニンジンで作ったもの、きゅうりで作ったもの、果物で作ったものなどもあります。

唐辛子を入れなければ、さっぱりとサラダにもなりますし、辛いのがお好みの方は唐辛子を多めにいれてください。
タイでは屋台などで注文する際に辛さの調節もしてくれます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/24

期待通りの味でした☆人参パクパク食べれちゃいますね！

タイで作っていただいたのですか！私もタイでたべたいです・・

08/04/23

これは美味しい!!!家族大絶賛した。定番にします。ご馳走様。

ありがとうございます。にんじんたくさんたべられますよね！

公開日：05/06/19

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