タルトタタン風紅茶ケーキ
寺りん
作り方
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1
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りんごは皮を剥き16等分くらいに切る
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2
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鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、カラメルを作る
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3
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茶色くなったらバターを入れ、溶かす
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5
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りんごが透き通り煮詰まったら、りんごをキレイに並べ直し、キャラメル液をボウルにうつす。
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6
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牛乳は温め紅茶のティーバッグを浸しておく。
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7
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5のボウルにマーガリンを入れレンジで溶かす。牛乳、砂糖、卵を加え泡立て器でよく混ぜる。
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8
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小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、7に少しずつ加えその都度混ぜる。
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9
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ティーバッグを切って茶葉をボウルに加え、練らないよう混ぜる。
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10
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りんごの鍋に流し入れ、170℃のオーブンで30分焼く。
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11
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ホイルを被せてそのままさまし、皿にひっくり返す。
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コツ・ポイント
鍋をそのまま型に使うので、キャラメルが無駄にならず洗い物も少なく済みます☆
このレシピの生い立ち
11月22日(いい夫婦の日)に作ったケーキ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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寺りん
