不眠粥

牡蛎に片栗粉少々（分量外）をふる→軽く混ぜ混ぜ→水を２～３回変えて洗う。

百合根は変色してる部分をそぎ落とす→バラバラにする→ボールの水の中で洗っておがくずを落とす。

陳皮・竜眼肉・棗・棗紅参をさっと洗い、ジャスミン茶のティーバッグと共にマグカップに入れて熱湯を注いで蒸らしておく。

炊けたら、ティーバッグを取り出す。

器に盛りつけ、好みでポン酢を垂らして食べる。