あったかあんかけ豆腐丼

あったかあんかけ豆腐丼

Description

いつでも作れる豆腐丼。しょうがとあんかけで温かさUP。簡単で安い一人ごはんです。

材料

豆腐
3個入りの1パック
1個
200~300mlくらい
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1くらい
水溶き片栗粉
適量
小さじ1くらい
ごはん
適量
いりごま(白)
お好みで
(あればツナ、カニカマなど)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料です(+片栗粉)
    粉末しょうが使用してます

  2. 2

    小さいフライパンか鍋に鶏がらスープの素、めんつゆ、しょうが、水を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら豆腐を手でくずしながら入れる
    ここでは大きめに。あとで混ぜるとき細かくなるので

  4. 4

    (お好みでツナやカニカマ、鮭フレークなどを加える。無くても全然OK)

  5. 5

    ぐつぐつしたら水溶き片栗粉をいれとろみをつける

  6. 6

    少し混ぜて、溶き卵を入れて混ぜて火を止める

  7. 7

    丼にごはんをよそい、ごまをかけてその上にできあがった6をのせる

  8. 8

    写真

    大好きな紅しょうがのせ。

  9. 9

    写真

    +わかめもおいしかったです

コツ・ポイント

・ごまをごはんと具の間に挟むと食べてる途中でごまの香りがふわーっと広がってくるのでおもしろいです。具が柔かいのでごまでプチプチ食感も。
・トッピングするならのり、ネギ、紅しょうがなどなど

このレシピの生い立ち

あったかくて安くておいしい。一人暮らしの冬の定番ごはんです。とろみをつければ大抵のものはおいしくなる(笑
レシピID : 2038273 公開日 : 12/11/23 更新日 : 13/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

93 (86人)
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2019年2月16日

簡単美味しくできました!また作りたいですね♪

ありがとうございます♪

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2018年3月15日

野菜を足して☆ラー油があれば、オンした白髪ネギに絡ませたかった…

白髪ねぎいいですね!ありがとうございました

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2017年9月12日

安い・簡単・美味い!時間のない日にいいですね

ありがとうございます!おいしそうです!

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2017年5月18日

カニカマも入れて食べました!とっても美味しかったです!

遅くなりました..ありがとうございました(^^)♪

第六次成長期 2013年03月17日 09:18
81歳の母も18歳の娘もお気に入りになりました。
幅広く食べることができる優しいお味でした。
今後も作ります。簡単でおいしいメニューをありがとうございます。
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