«mam sayuのレシピ (25品)
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豆乳クリームスープ

レシピID:203865
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とろっとしたクリームスープは
豆乳を使っているので
とってもあっさりヘルシーです。
mam sayu mam sayu

材料 （ 2人分 ）

小麦粉 大２
オリーブ油 大２
豆乳 １５０cc
生クリーム 大３（お好みで）
ベーコン １枚
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
インゲン ２～３本
水 １５０cc
ブイヨン １ヶ（顆粒は大１）
塩・こしょう 少々
小ねぎ 適量

1

人参・玉ねぎ・インゲンは
ざくざくとしたみじん切りにする。ベーコンは１ｃｍの角切り。

2

厚手の鍋に、オリーブ油をひき１を中火で炒める。
ここへ、小麦粉を加えて更に１～２分位炒める。

3

２へ水とブイヨンを入れて
７～８分弱火で煮る。
そして、仕上げに豆乳と生クリームを入れて、サッと火を通して
最後に、小ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてくださいね。
生クリームなしだともっとヘルシー！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：05/06/21

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