ぷるんぷるん♪ミルクくず餅の画像

Description

葛を牛乳で練って、黒蜜きな粉をかけました。葛粉があったら是非作ってほしい!絶品の和風スイーツです♪

材料 (4人分)

50g
●砂糖
40g
400cc
適量
黒蜜
適量

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れ、木ベラか耐熱のシリコンヘラでしっかり混ぜて葛を溶かす。

  2. 2

    鍋を中火にかけ、ヘラで混ぜる。底面が固まってきたら弱火にして、さらに3分ほど練る。

  3. 3

    濡らしたタッパーやバットに2の生地を流し、表面をならす。粗熱が取れたらラップや蓋をして冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    濡らした手で型から外し、食べやすい大きさに切る。きな粉と黒蜜をかけていただく。

コツ・ポイント

手順1で葛をしっかり溶かしてください。冷やしすぎると固くなるので、冷蔵庫で1~2時間冷やすくらいがベストです。葛は高価な本葛粉でなくても、普通の葛粉で十分美味しいです♪生地に抹茶を加えたり、振りかけてもいいかも。

このレシピの生い立ち

中途半端に余った葛粉があったので、目先を変えたくず餅を作ってみました。
レシピID : 2039668 公開日 : 12/11/25 更新日 : 12/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (29人)
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早起きまま
ぷるんぷるん食感と優しい甘さがいいですね!そのままでもきな粉をかけてもどちらも美味しかったです☆
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神崎玲愛
バットに倍量、あずき入り。美味しいのに超簡単!既にリピってます笑
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2月の牛乳屋
優しい甘さでプルンプルンに出来ました!美味しかったです♡
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*実月*
自家製あんこをONプルンとしていて暑い日にぴったり♪美味でした★

とっても美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♪