パスタでランチ♪超簡単！明太スープパスタ

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   明太子は切り子でok！量も辛い好き、辛いの苦手で増減して下さいね。

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   水は150ccでも十分作れますが、200ccあるとつゆだく(笑)です＾＾
   

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   鍋に水を入れ、火を付けないで(←重要！）明太子を水の中でほぐす。
   真ん中に切れ目を入れ、中で洗う様に揺らすと簡単♪コツ①

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   全部しゃぶしゃぶすると、全体に濁った感じになります。
   ここまで火を付けないでね！

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   パスタを茹でる。
   私は深いフライパンで！
   水もガスも電気も少なくてgood♪
   

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   鍋にコンソメをいれ火をつける。
   沸騰してコンソメが溶けたら、醤油小1を入れて味を見る。薄ければもう少し足して整える。

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   茹で上がったパスタの水をよくきり、鍋に入れて一煮立ちしたら出来上がり☆

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   そのままでも・・

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   大葉や刻み海苔、ネギや明太子少量などのせて召し上がれ♥

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち