風邪予防に!ニンニク味噌の画像

Description

簡単、野菜たっぷり。ごはんにのせてバクバク♪ニンニクの匂いが気にならないので家族にも安心してたくさん食べてもらえます。

材料 (4〜5人分)

ニンニク
4個
大2
砂糖
大2
味噌
大2.5
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ニンニク、にんじんはみじん切りにします。フライパンに油をひいて、ニンニクを弱火で炒めます

  2. 2

    ニンニクに火がとおったら、にんじんを加え中火でさらによく炒めます。焦げ注意

  3. 3

    ※ニンニク、にんじんをよく炒めると、匂いが消え野菜の甘みが出て美味しくなります

  4. 4

    鶏挽肉を加え、肉めがけてお酒を入れ炒めます。火がとおったら砂糖、味噌の順に味付けしよく炒めます。

コツ・ポイント

肉と野菜の量が同量くらいがベストです。
味噌が焦げないように注意してください。
家族の記憶に残る事間違いなし♪

このレシピの生い立ち

小さい頃、カゼの時期になると母が作ってくれました。レシピを聞いて嫁ぎ先好みの味にアレンジしました。
レシピID : 2042058 公開日 : 12/11/27 更新日 : 13/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
タサコ
味が濃くなったので、野菜で巻いて食べました☆箸が止まらなぁい♪

野菜巻きもいいですね♪♪試してみます。つくれぽ、感謝です☆