☆レンコンと干しえびのヘルシーなお焼き☆
Description
きのこも入ったヘルシーで繊維タップリのお焼きです。晩御飯だけでなく、お弁当のおかず、おつまみにもなる一品です（*^^*）
チビとこ
材料
（２人分）
２００g
大さじ１杯
エリンギ茸または椎茸(みじん切り)
１本
大さじ２杯
醤油
小さじ１杯弱
塩
少々
胡椒
少々
サラダ油
小さじ２杯
作り方
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1
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レンコンは皮をむきすりおろして、ざるに上げ水気を切っておきます。
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2
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ボールに、レンコン、干しえび、エリンギ茸、小麦粉、醤油を入れ手で混ぜ合わせます。
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3
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お好みで、塩、胡椒を入れ、ください。
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4
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お好みの大きさに丸め、平らにします。
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5
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フライパンにサラダ油を入れ、両面をこんがり焼き、片面に青じそをのせ軽く焼けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
外はこんがりと焼いて！食べてみると中はモチモチなのが美味しいですよ～(*^^*)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か出来ないかと。。いろいろあわせているうちに出来ちゃった一品です（*^ｍ^*）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
チビとこ
