
生おからは、レンジ等で水分を飛ばす。200g→100~150gになるように。あまり水分が多いと焼き時間が長くなります。
ボウルに材料全てを入れ、手でまぜこねる。
クッキングシートを敷いた天板に丸めた生地を乗せ、押し潰し薄く平らにする。薄い方が早く焼けます。
予熱しておいたオーブン(170~180℃)で30~40分、様子を見ながら焼く。
しっとりが好きな方は短めに、パリパリが好きな方は長めに焼いて下さい。完成!
今回は、カシューナッツ入りです。砂糖は甘味料(ネクストノンカロリー)約8g使用。結構甘かったです。(1.6gで砂糖6gの甘さです)
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