残ったタレで＊茄子のチーズ焼き

ナスは所々皮を剥いて、１ｃｍ弱の厚さに切りにし、水につけてアク抜きしておく。器に薄くサラダ油を塗っておく。

フライパンにサラダ油（結構多め）を熱し、水気をよく切った茄子を炒める。

茄子に火が通ってしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、よく絡めながら軽く煮詰める。

オーブンの場合は２００～２２０度で約１０分焼く。もちろんトースターでも焼けます。チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり！