いちご×マスカルポーネのムース
あゆな。。
作り方
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1
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ボールに生クリーム、グラニュー糖、コンデンスミルクを入れ７分立てに泡立て、冷蔵庫に入れておきます。
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2
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別のボールにマスカルポーネ、苺ソースを入れ、ホイッパーでしっかり混ぜます。１で使ったハンドミキサーをそのまま使っても。
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3
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ゼラチンを水でふやかし500wの電子レンジで20秒加熱し、２に加えます。ここから作業を早く行わないと固まりだします。
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4
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一度濾し器でこします。口当たりがなめらかになります。
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5
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こしたものを１のボールに入れ、ゴムベラで優しく混ぜ、キルシュワッサーを加えます。食紅をちょっぴり加えても。
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6
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器に入れ、軽く底をコンコンとテーブル等にうちつけて、表面を平らにならします。
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7
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冷蔵庫で２時間冷やし固めて出来上がり♡
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8
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今回使用した苺ソースとマスカルポーネです。
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9
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BEBEⒸが苺シフォンとコラボでティラミスに♡
シフォンは『フレッシュ苺のシフォンケーキ☆』
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taku♡©が苺煮とコラボで♡
苺煮はjelwee©の『簡単♡いちご煮♡』
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ちゃみあかGO ©がケーキに♡
苺ソース⇒苺ジャムで
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幸せまちこ©がムースを使ってケーキに♡
『マスカルポーネの苺ムースケーキ』
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ko～ko©の素敵れぽ♡私のレシピじゃないみたい(≧▽≦)
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話題入りありがとうございます♡
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カテゴリ掲載ありがとうございます♡
お菓子＞冷たいお菓子＞ムース・ババロア
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姉妹レシピ
『オレンジ×マスカルポーネのムース』
レシピID : 2366382
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コツ・ポイント
特になし！簡単です☆
このレシピの生い立ち
苺がない季節でも苺の味を楽しめるデザートを作りたくて♡
飾りに苺を使っているけど、なくてもおいしいです♡
飾りに苺を使っているけど、なくてもおいしいです♡
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あゆな。。
