ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風

ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風
ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
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材料 (1人分)

2個
砂糖
小さじ1/2
ひとつまみ
胡椒
少々
バター
大さじ1/2

1

写真

ボールに卵を入れ泡だて器でよく撹拌し、砂糖・塩・胡椒を入れ混ぜる。

2

写真

18センチのフライパンを熱しバターを入れ、1を入れて蓋をして1~2分(火加減により)焼く。

3

お皿に入れる時に半分に折るように盛る。

コツ・ポイント

泡が残るのがポイントで、泡を絡めながら食べる。
甘さは加減してもいいですが、甘いほうが美味しいです。
泡だて器を使うと簡単に出来ます。
フライパンの底側が焼けるくらいの焼き加減が美味しいです。

このレシピの生い立ち

モンサンミッシェルのオムレツが大人気だとか、簡単にお家で作れないかと・・・。
レシピID : 2045507 公開日 : 12/12/01 更新日 : 13/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

374 (357人)

14/10/22

写真

泡だてすぎました。笑今まで食べたことないおいしさ♡

らいむぐりーん。

すごい泡ですね、ふわふわ、れぽ有難うございます!

14/10/20

写真

ふわっふわに焼けました!電動が無かったので別立てで♪

一匹プードル

すごい!別立てがいいかもしれません、れぽ有難うございます。

14/10/19

写真

大きな鍋だったので少し薄くなりましたがふんわり美味しかったです

葉月優希

ふわふわで美味しそうです、れぽ有難うがざいます!

14/10/13

写真

少し泡立て不足。でも、ふわっとして美味♪リベンジします!

あっこママにゃん

ふわっとしてそうに見えますが、れぽ有難うございます。

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✿みくりん✿ 2013年10月19日 10:19
泡立てが足りなかったのかな...
ぺしゃんこになっちゃいました^^;
結構泡立てたんですけど...

ゆみこさんの1のように卵が白く
ならなかったo(;△;)o
ゆみこ’Sキッチン 2013年10月19日 14:43
白っぽくなるまで泡立てるとうまくいきますよ!
Profile はるチン♪ 2014年05月26日 13:51
今日ヒルナンデスのオンエアを見ました♪
残念ながら途中しか見れていませんが、応援しています(о´∀`о)
Profile miumi71039 2014年05月26日 14:03
はじめまして
偶然ヒルナンデス見ました

優しそうーお姿を見れて
感動いたしました(*^。^*)
ゆみこ’Sキッチン 2014年05月26日 19:33
コメント有難うございます。 残念でしたが又チャンスがあれば挑戦しようと思ってます。