214 レシピ

ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風

ふわふわ オムレツ モンサンミッシェル風
ふわふわでとろけるオムレツです。
フランス モンサンミッシェルで大人気だとか・・簡単に作れますよ!
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材料 (1人分)

2個
砂糖
小さじ1/2
ひとつまみ
胡椒
少々
バター
大さじ1/2

1

写真

ボールに卵を入れ泡だて器でよく撹拌し、砂糖・塩・胡椒を入れ混ぜる。

2

写真

18センチのフライパンを熱しバターを入れ、1を入れて蓋をして1~2分(火加減により)焼く。

3

お皿に入れる時に半分に折るように盛る。

コツ・ポイント

泡が残るのがポイントで、泡を絡めながら食べる。
甘さは加減してもいいですが、甘いほうが美味しいです。
泡だて器を使うと簡単に出来ます。
フライパンの底側が焼けるくらいの焼き加減が美味しいです。

このレシピの生い立ち

モンサンミッシェルのオムレツが大人気だとか、簡単にお家で作れないかと・・・。
レシピID : 2045507 公開日 : 12/12/01 更新日 : 13/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

470 (446人)

15/08/22

写真

全卵で簡単にフワフワ♪流れてしまいましたがフワフワ♪

mogom

流れたのはソースとしてお野菜につけても、れぽ有難うございます

15/08/21

写真

見た目のインパクト大でした!

はまぢちか

ダイナミックな食卓ですね、れぽ有難うございます。

15/08/18

写真

ふわふわーにできました( ◞・౪・)◞

ぼっち暮らし

ほんと、ふわふわですね、れぽ有難うございました。

15/08/13

写真

ふわふわで美味しかったです(*^^*)

ちゃむきき

れぽ有難うございます。また作って下さいね。

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✿みくりん✿ 2013年10月19日 10:19
泡立てが足りなかったのかな...
ぺしゃんこになっちゃいました^^;
結構泡立てたんですけど...

ゆみこさんの1のように卵が白く
ならなかったo(;△;)o
ゆみこ’Sキッチン 2013年10月19日 14:43
白っぽくなるまで泡立てるとうまくいきますよ!
Profile はるチン♪ 2014年05月26日 13:51
今日ヒルナンデスのオンエアを見ました♪
残念ながら途中しか見れていませんが、応援しています(о´∀`о)
Profile miumi71039 2014年05月26日 14:03
はじめまして
偶然ヒルナンデス見ました

優しそうーお姿を見れて
感動いたしました(*^。^*)
ゆみこ’Sキッチン 2014年05月26日 19:33
コメント有難うございます。 残念でしたが又チャンスがあれば挑戦しようと思ってます。




Profile eLOVEk 2015年08月31日 07:55
初めまして 火加減ってどのくらいですか❓