手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー

手間なし簡単♥白菜のクリームシチュー
♥1000人感謝♥小麦粉を炒める手間がないからとっても簡単!
具はお好みで色々加えてもOK♫
さらりと優しいシチューです
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材料 (4~5人分)

白菜
500~600g
玉葱
1/2個
ベーコン(ウィンナーでもOK)
70g(ウィンナーなら4~5本)
2カップ
コンソメ顆粒
小さじ2(固形なら1個)
牛乳(豆乳でもOK)
2カップ
塩・コショウ
少々
◆バター
30g
◆小麦粉(薄力粉)
大さじ2~3
レシピ動画(2分32秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

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◆ルー作り◆
バターを器に入れ、レンジで(600W、ラップなし)10秒ほど温め柔らかくして練り混ぜ、小麦粉も加えて混ぜる

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白菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。玉葱は5ミリ厚さにスライスする。

3

鍋に水とコンソメを入れて煮立たせ、白菜・玉葱・ベーコンを入れてフタをし、弱火中火で10分くらい煮込む。

4

野菜が柔らかくなったら牛乳(又は豆乳)を加えて温め(沸騰させない様に!)味見をし、塩・コショウをして味を調える。

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いったん火を止め、手順1で作ったルーを入れてよく混ぜ、再び火をつけて弱火で混ぜてトロミがついたら出来上がり♫

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仕上げに粉チーズをかけても美味です♡

7

写真

H26.10月
レシピ本に掲載して頂きました

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H26.11月
イオンスクエア様の企画ページに掲載して頂きました

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健康レシピ掲載。
https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/1757

コツ・ポイント

*バターをレンジで柔らかくする際、溶かさないように少しずつレンジにかけてね。
*手順3で「水が少ない?」と思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので分量通りで大丈夫です。
*牛乳(豆乳)を加えてからは沸騰させないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

寒くなると頻繁に我が家の食卓に登場するクリームシチュー。手間をかけずに作りたくて考えたレシピです。具はお好みで色々加えてOKです♫
レシピID : 2045745 公開日 : 12/12/02 更新日 : 15/11/04

このレシピの作者

『人気レシピエールたちのご自慢レシピ108』(主婦の友社)掲載  また、レシピ本やモニターなどでレシピ開発に参加させて頂いています。 働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫ 皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡ 夫・息子・私の3人家族  主婦歴25年ですが、料理はまだまだ勉強中! ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺ どうぞ宜しくお願い致します

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