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めんつゆで簡単おでん☆

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Description

アツアツおでんでラブラブ度アップ(*≧∀≦*)

材料 （2人分）

卵
4個
こんにゃく
1枚（400g）
大根
1/2本
ちくわ
1袋
いか巻き
1袋
※水
540ml
※めんつゆ
60ml
※みりん
20ml
※日本酒
40ml
乾燥昆布
10ｾﾝﾁ

作り方

  1. 1

    写真

    こんにゃくを6等分し、それをまた三角になるように半分に切る

  2. 2

    写真

    三角にしたこんにゃくに味が染み込むように隠し包丁を入れる

  3. 3

    鍋に分量外の水を入れ、卵とこんにゃくをゆで卵が出来るまで茹でる

  4. 4

    茹でている間に大根の皮をむき、お好きな幅で輪切りにする

  5. 5

    輪切りにした大根に味が染み込むように×と切れ込みを入れておく

  6. 6

    こんにゃくを取り出し、ゆで卵の殻を剥いておく

  7. 7

    写真

    鍋に※と昆布を入れ、大根・ゆで卵・こんにゃくを入れて蓋をして50分くらい煮る（たまに様子を見る）

  8. 8

    写真

    ちくわを半分に切ったものと、いか巻きを鍋に入れる

  9. 9

    大根に味が染み込み、食べ頃になるまで煮込んだら出来上がり!!

コツ・ポイント

ゆで卵を作る時にこんにゃくも一緒に入れて下茹で♪一石二鳥です！
具はお好みで…お好きな物を入れてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ダーリンからのリクエスト(*^^*)
寒～い季節になったら食べたくなりますよね♪
レシピID : 2045807 公開日 : 12/12/01 更新日 : 12/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2015年1月9日
写真
もろもろ10もろ
おいしいおでんができました！ありがとうございます♪

美味しそうなレポありがとうごさいます♪寒い日にピッタリ！

2014年2月5日
写真
mw SUZY
三日間美味しいおでんを堪能しました！

まだまだ寒い日が続きますね～熱々おでんで乗りきりましょう♪

2013年11月7日
写真
やぎえ
急に食べたくなって作りました。めんつゆおでん好評でした(^^)

レポありがとうございます☆好評だったみたいで嬉しい♪

2013年10月22日
写真
sindy0922
リピしました!おでんの季節到来です☆熱い日本酒がうまい!!

わぁ♪リピありがとうございます!!ビール→熱燗ですね(^^)

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みーこぽん
めんつゆで簡単おでん☆
by みーこぽん