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赤紫蘇のジュース

レシピID:204608
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我が家はこの配合で毎年作っています。
☆kyon☆ ☆kyon☆

材料 （ 2人分 ）

赤しそ
約２００ｇ～３００ｇ（茎も含む）
水
６カップ（１２００ｃｃ）
グラニュー糖 ６００ｇ
酢
１カップ（２００ｃｃ）

1

鍋（あればホーロー鍋）に水を沸騰させ、その中によく洗った赤しそを入れて弱火で２０分煮る。
私は葉っぱだけを取るのはめんどくさいので茎ごと煮ちゃいます。

2

赤しそを取り出して別のボウルに漉しながら入れる。
漉したものを、再び鍋に戻し（なべ底に砂が残っていたら一度鍋を洗う）、酢とグラニュー糖を入れて混ぜ、弱火で２０分煮る。途中アクが出たら取ります。

3

出来上がったものは、保存ビンなどに入れて冷蔵庫に入れておくといいです。
私はペットボトルに入れてます。お水や炭酸水で割って飲みます。
お好きな濃さで飲んでください。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/09/02

写真

超大量制作しちゃいました！夏ばての体には最高です～☆ご馳走様♪

写真 うっきー太郎

わ～！たくさん出来ましたね♪ ありがとうございました！！

08/06/23

写真

爽やかジュースができました！子供も気に入って飲んでいます ＾－＾

写真 りむた

美味しそうに出来ましたね～(*^_^*)

07/06/04

写真

すっごいキレイな色にできました。お味もサッパリ夏の味♪

写真 びろ夫人

もう作られたのですね！夏に向けて飲むのもいいですね♪

06/09/24

写真

庭に赤紫蘇が大量発生！早速コレを作りました。さわやかで美味しい♪

ミエル

作ってくださってありがとうございました♪

Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：05/06/25

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