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レシピID :204682
簡単バージョン☆西紅柿炒鶏蛋
試行錯誤の結果、ようやく簡単かつ現物に近い味になりました！「西紅柿炒鶏蛋」は、トマトと卵を炒めた中国の家庭料理です。カンタン＆おいしいですよっ☆
材料 （ 1人分 ）
トマト
大１個（小なら２個）
卵
２個
鶏がらスープの素
適量
サラダ油
大さじ２～３
小ねぎ
適量
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
塩
少々
さとう
少々
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1
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卵をボウルに割りほぐす。そこに塩を加えて味をつけます。トマトは食べやすい大きさにカットし、ねぎも小口切りに。
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2
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フライパンに油を大さじ２程入れ、卵をふわっとかきまぜ、半熟のうちに取り出しボウルに戻します。
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3
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フライパンに再び油を入れ、トマトを放り込む。最初ははねるので注意してください。そこに残りの調味料を入れ、軽く炒めたら、卵を戻してほぐして終わり！
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