| 粉寒天 | 4g |
| 黒砂糖 | 80g |
| 水 | 700cc |
| ■ ~仕上げ用~ | |
| きな粉 | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
| 塩 | 少々(隠し味) |
鍋に仕上げ用以外の材料を入れて、黒砂糖が溶けるまで弱火にかける。(あまり大きい物は包丁で切って下さい。)
味見をして、甘さが足りなければお砂糖(分量外)を入れる。
沸騰するまで中火にし、その後弱火で1分程火にかける。※時々かき混ぜればOKです。
器に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
小さめのタッパーなどに仕上げ用の材料を入れて、蓋をしてよく振り、食べる直前にかけて頂く^^
※水700cc→牛乳500cc+水200ccに変えても美味しいです♪ きな粉をかけずにそのまま召し上がれ^^
~ミネラル増量~
水700ccを350ccにして、残りを麦茶にするだけです^^
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