詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンジで旨辛◆麻婆温奴◆簡単マーボー豆腐

レンジで旨辛◆麻婆温奴◆簡単マーボー豆腐の画像

Description

時短◆レンジで温めた湯豆腐に、簡単あんかけで麻婆豆腐◆水切り不要。ごはんにかけても美味しい☆

材料 （２人分）

絹ごし豆腐
240g
豚ひき肉
100g
サラダ油(炒め用)
大さじ１
●ねぎ(みじん切り)
1/4本
●生姜(みじん切り)
大さじ１
豆板醤
小さじ２
★ねぎ(小口切り)
1/4本
○水
100cc
○鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ１
○醤油
小さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意しておく。

  2. 2

    写真

    【中火〜強火】
    フライパンに油を熱し、●を加えて香りがたつまで少し炒める。

  3. 3

    写真

    【中火〜強火】
    豆板醤を加えて合わせる。

  4. 4

    写真

    【強火】
    豚ひき肉を加えて、すべてがなじむように炒める。

  5. 5

    写真

    【強火】
    ★のねぎを加えてさっと炒める。

  6. 6

    写真

    【強火】
    ○を加えて、ひき肉、ネギに火が通るまで３分ほど煮る。味が足りないようなら、塩・醤油（分量外）を足す。

  7. 7

    写真

    豆腐を少しくずして器に入れ、レンジで温める。（オートあたため機能を使用）

  8. 8

    写真

    【強火】
    水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

  9. 9

    写真

    ７の豆腐にかけて出来上がり。
    スプーンで豆腐とからめて食べてください♪

コツ・ポイント

★辛いのが苦手なら、豆板醤を【小さじ１】にして塩で味の調整をしてください。

★豆腐は３連パックの１パックを一人分として使用。（今回は波乗りジョニー使用）



このレシピの生い立ち

簡単麻婆豆腐。
レシピID : 2049306 公開日 : 12/12/05 更新日 : 12/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
MORIYABAR
レンジで旨辛◆麻婆温奴◆簡単マーボー豆腐
by MORIYABAR