料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。
茄子はへたを取り除き、食べやすい大きさに切って水にさらしてアクを抜く。しめじは石突きを取り除いてバラバラにほぐしておく。ピーマンは細切りにしておく。
味噌・みりん・酒を混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、１を炒め合わせ、２を全体に回しかけてからめる。
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