お弁当☆6/28(火)
レシピID:204962
お弁当記録(のり天弁当)
材料 （ 1人分 ）
| ごはん | 適量 |
| 鰹節 | 3ｇ |
| 醤油 | 少々 |
| 海苔 | 1/2枚 |
| ■ 【天ぷら衣】 | |
| 天ぷら粉 | 1/3カップ |
| 水 | 50ｃｃ |
| ■ 【オクラの天ぷら】 | |
| オクラ | 2本 |
| ■ 【人参と玉ねぎのかき揚げ】 | |
| 人参 | 1ｃｍくらい |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| ■ 【コーンの天ぷら】 | |
| 冷凍コーン | 大さじ１ |
| ■ 【竹輪の磯辺揚げ】 | |
| 竹輪 | 1本 |
| 青海苔 | 少々 |
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1
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お弁当箱にご飯をつめ、醤油をまぶした鰹節を全体に散らす。海苔を手でちぎり敷き詰める。【天ぷら衣】ボールに天ぷら粉を水で溶いておく。
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2
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【オクラの天ぷら】
オクラはヘタを除く。塩少々(分量外)で板ずりをしまわりの毛を取る。天ぷら衣をからめ180度の揚げ油(分量外)でカラっと揚げる。
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3
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【人参と玉ねぎのかき揚げ】ボールに千切りした人参、薄切りにした玉ねぎを入れ天ぷら衣を大さじ1杯程加え和える。揚げ油にスプーンで落とし揚げる。
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4
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【コーンの天ぷら】
３で空いたボールで冷凍コーン(凍ったままでOK）と天ぷら衣大さじ1杯を和える。揚げ油にスプーンで落とし揚げる。
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5
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【竹輪の磯辺揚げ】
残りの天ぷら衣に青海苔を加える。竹輪にからめ揚げる。
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6
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冷めたのりご飯の上に天ぷらを並べる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/28
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