時短！ピリ辛鳥肉ココナッツミルク煮込み

長ネギは4センチ幅位でぶつ切り、生姜はすりおろします。

大きめのフライパンにサラダ油をしき、鳥肉の両面をこんがり焼いたら、長ネギと生姜を入れてざっと炒めます。

ココナッツミルクをドバッと入れてコトコト煮込み、塩と豆板醤を入れて味を調えます。