ミックスチーズでマカロニチーズ
作り方
コツ・ポイント
ホワイトソースにチーズを溶かしこんで作るタイプです。マカロニ投入前にチーズソースが固過ぎたら、マカロニの茹で汁で調整して下さい。出来上がり品を耐熱皿に入れて、パン粉やパルメザンチーズを振ってオーブンで焼くと更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
最初はRAGUのチーズパスタソースで作っていたけど、使い切る前に冷蔵庫で良く腐らせていたので購入を止めました。レッドチェダーを買っても汎用性がないので、普通のミックスチーズでやってみました。味はマイルドで、より日本人好みかもしれません。
(
)