鉄分&ビタミン&Ca!!お豆のサラダの画像

Description

市販の豆とひじきの水煮を使った、おいしくて栄養満点のサラダです(*゜ω゜*)シーザーサラダ風の味付けでお子様にもどうぞ!

材料 (2人分)

市販の豆とひじきの水煮
1パック
スパムorお好きなハムなど
お好みの量
お好みの量
ドレッシング
マヨネーズ
大さじ2くらい
コールスロードレッシング
大さじ2くらい
大さじ1くらい
黒こしょう
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    作り方はとっても簡単♪まず、お好きなハム類(今回はスパム)を小さめに刻み、フライパンで炒めます。

  2. 2

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    その間にドレッシングを作ります。大きめのボウルに、ドレッシングの材料を全部入れ、混ぜて味を見ます

  3. 3

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    そこにお豆さん達と、1のハム類を2へ投入~(´∀`)わしわし混ぜます☆

  4. 4

    写真

    お皿にサラダ菜を周りに盛り、そこへできたサラダを盛ったらできあがり♪よくかんで召し上がれ☆

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツはありません^^

今回使ったお豆さんパックは、そのまま使えるタイプのものでした☆

冷蔵庫の余りのスパムを使ったので、少し炒めましたがハムなどなら、炒めなくても大丈夫そうですね♪

このレシピの生い立ち

最近栄養に気を付けるようにしています。そこで吸収されにくい栄養素を、食べ合わせによって効率よく吸収しやすくできることに注目!

大豆などのお豆に含まれる鉄分は、ひじきに含まれるビタミンD、レモンのビタミンCと一緒に摂取するといいんですって♪
レシピID : 2051507 公開日 : 12/12/07 更新日 : 12/12/07

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