野菜たっぷり！五目あんかけご飯/中華飯
レシピID :205174
野菜たっぷりの中華飯です。イカやエビなどを入れると豪華に。
材料 （ 2人分 ）
| 豚薄切り肉 | 50ｇ |
| しいたけ | 2個 |
| キャベツ | 3枚 |
| 人参 | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| ヤングコーン | 6本 |
| きくらげ | 少々 |
| うずらのたまご | 6個 |
| インゲン | 6本 |
| おろししょうが | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 中華スープ | 小さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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キャベツは、ざく切り、人参、しいたけ、玉ねぎは薄切り、
インゲンは半分に切る。薄切り豚肉は一口大に切る。
きくらげは水で戻し、細切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、おろししょうが少々を入れて香りがたったら、豚肉を入れていため、野菜を固い順に入れていため、軽く塩コショウをする。
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3
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水500cc、中華スープの素を加え、沸騰したらうずらの玉子、ヤングコーンを加え、酒大さじ１、オイスターソース大さじ２、醤油大さじ１、砂糖小さじ１、塩コショウ少々で味をつける。
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけにごま油を少々入れる。
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5
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うつわにご飯をよそい、上から五目あんをかけて出来上がり。
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6
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7
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おかげさまで、つくれぽ10人、話題のレシピ入りいたしました。
ありがとうございます。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 27件（26人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
亜梨亜具だくさんでいいでうす！野菜たっぷりで体にも良さそうですね♪
ＨＲＫＨＲＫうずらの玉子いっぱいでいいですね！満足して頂けて嬉しいです。
しょうこ1818初めてのレシピに選んで下さって嬉しいです♪意外に簡単でしょ！
らなeri具がたっぷり豪華ですね。ほんとご飯がもりもりいけちゃいそう♪
akinanaおいしそうですね！初のつくれぽに選んでいただいて嬉しいです♪
miwa054リピありがとうございます！写真もバッチリ!おいしそうですね♪
じゃがママありがとうございます。色々な野菜が入っておいしそうですね♪
銀木ほんと野菜たっぷり！つやつやおいしそうですね♪
このレシピの生い立ち
作成日:05/06/29
♪このレシピについて♪八宝菜のアレンジです。このあんをごま油で炒めた焼きそばの上にかけるとあんかけ焼きそばになります。
ふいに目に入ったせいらさんのレシピを最近よく見ています。
最近お料理に目覚めて週末にせいらさんのレシピに基づいて作るようになりました。
今回は中華飯を！ウェイパーを使用して作ってみました。
調味料が足りずやや薄味になっちゃいましたが
初めてにしてはなかなかの出来だったと思います。
これからもせいらさんのレシピお借りします♪
私のレシピを参考にして作ってくれてるなんて、感激です。
ウェイパー、便利でしょ～。私も一度使ってみたら手放せなくなりました。
中華飯が作れたら、五目あんかけやきそばや八宝菜も作れると思いますので、ぜひ試してみてね。
うれしい書き込みありがとうございました。
せいらさんの中華丼作ってみました。
すっごく美味しくできて嬉しかったです。
これからも、せいらさんのレシピ参考に、お料理作りたいと思ってます。
今度は、カレーに挑戦ｗ
お世話になりますが、どうぞよろしくね＾＾
中華丼作ってくださったんですね。ありがとうございます。
気に入っていただけたうえに、これからも参考にしてくださるなんて・・。
感激です！！
こういうコメントを頂くとレシピを載せてよかったなぁと思います。
こちらこそ今後ともよろしくお願いしますね♪