【糖質制限】豆乳カスタードプリン

（準備）プリン型の内側にバターか油を塗っておきます。

鍋に豆乳、ラカントを入れて60度くらいで温めながらラカントを溶かします。

ボールに卵と、バニラエクストラクトを入れてときほぐします。

4を濾して、プリン型に流し入れます。

天板に深めのバットを起き、プリン型を並べて、バットに湯を注ぎます。（湯銭焼きにする）

160度のオーブンに天板ごと入れて40分ほど焼く。
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。

CGC商品を置いてあるスーパーにCGC無調整豆乳があり、糖質が低めなので重宝します。

【時短バージョン】
フライパンに湯をはり沸騰させて、プリン液を入れたプリン型にアルミなどで蓋をしてフライパンに並べます。

必ずフライパンにも蓋をして、弱火にして10分。そのまま放置して10分。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

●ガスバージョンは、とろ～りなめらかな仕上がりに。

◎追記
2015年　ガス版の写真に表紙写真更新しました
上のシロップはこちら
http://bit.ly/1sreFz0