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レシピID :205191
みんな大好き・チーマヨ！
チーズとマヨネーズの相性がＧＯＯＤ！ 子どもから大人までみんな大好き！！ チーズをハムやベーコンなどに変えてもＯＫです。 基本の生地なのでアレンジ次第でいろんなパンが楽しめますよ。
材料 （ ６個分 ）
強力粉
150グラム
ドライイースト
小さじ2/3
砂糖
大さじ１
卵
1/2個
水
70cc
塩
小さじ1/3
バターｏｒ無塩マーガリン
15グラム
プロセスチーズ
20グラム
マヨネーズ
適量
パセリ
適量
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1
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ボールに強力粉の半量、イースト、砂糖を入れ、イーストめがけてぬるま湯を入れる。
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2
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ねばりが出るまで混ぜたら、残りの強力粉と塩を入れひとまとめになるよう混ぜる。
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3
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ボールから取り出しバターをのせて、なめらかになるまでこねる。
ラップをして一次発酵。
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4
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ガス抜きをして、６等分にし丸め直してベンチタイム(10分)。
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5
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軽くガスを抜いて丸め直し、真ん中にナイフ等で切れ目を入れる。
ラップをして二次発酵。
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6
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切れ目を入れたところに、細長く切ったチーズ、その上にマヨネーズをのせて、190度に予熱しておいたオーブンで13分焼く。
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7
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焼きあがったら、お好みでパセリを散らして出来上がり。
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