みんな大好き・チーマヨ！
レシピID:205191
チーズとマヨネーズの相性がＧＯＯＤ！ 子どもから大人までみんな大好き！！ チーズをハムやベーコンなどに変えてもＯＫです。 基本の生地なのでアレンジ次第でいろんなパンが楽しめますよ。
材料 （ ６個分 ）
| 強力粉 | 150グラム |
| ドライイースト | 小さじ2/3 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 卵 | 1/2個 |
| 水 | 70cc |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| バターｏｒ無塩マーガリン | |
| 15グラム | |
| プロセスチーズ | 20グラム |
| マヨネーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
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1
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ボールに強力粉の半量、イースト、砂糖を入れ、イーストめがけてぬるま湯を入れる。
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2
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ねばりが出るまで混ぜたら、残りの強力粉と塩を入れひとまとめになるよう混ぜる。
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3
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ボールから取り出しバターをのせて、なめらかになるまでこねる。
ラップをして一次発酵。
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4
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ガス抜きをして、６等分にし丸め直してベンチタイム(10分)。
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5
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軽くガスを抜いて丸め直し、真ん中にナイフ等で切れ目を入れる。
ラップをして二次発酵。
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6
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切れ目を入れたところに、細長く切ったチーズ、その上にマヨネーズをのせて、190度に予熱しておいたオーブンで13分焼く。
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7
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焼きあがったら、お好みでパセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズはカロリーが気になりますが、ちょっと多めにのせた方がおいしいです。焼きたてがやっぱり最高です！チーズ好きにはたまりません！
このレシピの生い立ち
公開日：05/06/29
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