リメイク★残りカレーのフィットチーネ
Description
ちょっとだけ残ってしまったカレーを使ったフィットチーネ。牛乳を加えて、まろやかに仕上げました
材料
(少なめ2人分)
作り方
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1
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カレーが残った鍋に牛乳を加え混ぜながら、弱火にかけ温めておく(塩で味を整えて下さい)
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2
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鍋に湯を沸かし、塩を加え、商品表示の方法でフィットチーネを茹でる(表示時間より2分ほど短め)
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3
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フィットチーネが茹だったら、ザルにあげ水気を切り。
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4
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①の鍋にフィットチーネを加え、バターを加え1分ほど混ぜながら火にかける
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5
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フィットチーネがお好みの硬さになったら、お皿に盛り粉チーズ、オレガノを乗せる
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6
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コツ・ポイント
使用したカレーはレトルトカレー(多め)くらいの量です。お家の残りカレーやレトルトのカレーを使って頂いても美味しく出来ると思います ④混ぜると言うよりは、引っ付かないように、和えるような感じです。グチャグチャとかき混ぜないで下さい
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に残ったので、リメイクしました
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