ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん

ランチ♪豚肉と白菜で豆乳ピリ辛味噌うどん
レシピ本&Yahoo感謝♡コクある豆乳ピリ辛味噌スープで温まろぅ♡一般サイズ26cmフライパンで2人分作れます
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材料 (1人分)

豚肉
50g
白菜
大きめ1枚
白ねぎ(なくても可)
4分の1本
豆乳又は牛乳
200cc
150cc
冷凍うどん
1つ
◆味噌
小さじ1.5
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ0.5
◆鰹だしの素(顆粒)
小さじ0.5
小さじ1
少々
1本
★胡麻・黒胡椒・生姜パウダー
適量好みで

1

ニンニクはみじん切り、白菜・豚肉は食べ易く切る、あれば白ねぎも斜めにスライス
唐辛子は手でポキッと二つに割って種を出す

2

写真

フライパンにオイルを入れニンニクで香りを出し豚肉を炒める、続いて葱、白菜芯を入れて炒め葉も入れる(面倒なら同時で)

3

写真

水を入れる、沸騰したら灰汁を掬い◆を入れて味付けする
続いて豆乳を入れ、沸いてきたら冷凍うどんを入れる

4

うどんがほぐれて、温まったら出来上がり♪
★を好みで入れて下さい

5

写真

同じ材料「白菜+豚肉」でこちらも簡単
10分かからない炒め物です
レシピID:1629926

6

写真

「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」に掲載して戴きました、ありがとうございます♪

7

写真

よよっちさんが、冷うどんを熱々のスープで「つけ麺風」に召し上がって下さいました!こりゃ美味しそうです♡有難うございます

コツ・ポイント

*辛さに弱い方は唐辛子や豆板醤の量を調整して下さい
*今回は調整豆乳を使用しています

*豚肉の代わりに鶏肉でも
海老や牡蠣を入れるとお出汁が一段と美味
ちくわやキノコを入れるなどしてアレンジして下さい

このレシピの生い立ち

*レシピにする程でないのですが<(_ _)>
ひとりのお昼ご飯は冷凍うどんをよく食べていて、身体が温まるので辛味を加えてます
このレシピの出汁をベースに残り物を入れて
冷蔵庫の掃除をしています

14・12/16ヤフースポットライト紹介感謝
レシピID : 2055437 公開日 : 12/12/21 更新日 : 16/02/17 English version

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡ *レシピは変更・追記もありますので お手数ですが 最新のものを再度ご確認戴けるとありがたいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

746 (662人)

16/06/29

写真

鷹の爪で少しピリ辛を足してみました。とても美味しかったです!

hi_hi_cha

初めまして♡素敵なレポありがとうございます!美味しそうですね

16/06/28

写真

唐辛子なくてキムチの素で。でもミルキーであっさりで美味いーー✨

ミルクミカン

初めまして♡美味しく作って頂き有難うございます♪レポ感謝です

16/06/27

写真

優しい味*\(^o^)/*リピします♩

yuriさん

(´∀`)ノこんにちゎ♡今回も素敵なレポ感激有難うございます

16/06/26

写真

今回はキャベツで作りました(^^)ピリ辛で美味しい☆リピします♪

ゆかり~ぬ

(´∀`)ノこんにちゎ♡是非又作って下さいね素敵なレポ有難う

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