海の大名行列クリーム煮の画像

Description

海の幸&野菜たっぷりのクリーム煮!

材料 (4人分)

4切れ
5枚
60-80g
クリームシチューの素
1/2箱
適量
サラダ油
適量
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、一口大に切る

  2. 2

    白菜、パプリカ、鮭も一口大に切る

  3. 3

    写真

    切った鮭に小麦粉をまぶし、サラダ油で軽く焼く

  4. 4

    牡蠣に湯をかける

  5. 5

    鍋にじゃがいも・白菜を入れ、油でいためる

  6. 6

    写真

    ⑤に水を入れ、煮る

  7. 7

    ジャガイモに火が通ったら、パプリカ、鮭、牡蠣、ホタテ、シチューの素を入れ、塩コショウで味を調える

  8. 8

    完成!!

コツ・ポイント

☆ニンジン増やすなど、野菜たっぷりにしても◎

☆鮭、牡蠣は鍋に投入する前の段階ではしっかり火を通さない

☆鮭、牡蠣のひと手間が、よりおいしくなるコツ!!

このレシピの生い立ち

秋~冬にかけてがシーズンの鮭。
ただ焼くだけでなくていろんなことに使いたい!
そんな浜のお母さんたちの心温まる一品です。
レシピID : 2056380 公開日 : 12/12/13 更新日 : 12/12/13

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