オーストラリアで人気のポテトボール

ポテトを柔らかくゆでて暑いうちに皮を剥いてつぶしておく

ズッキーニは摩り下ろし、粉、卵、塩、ミルクと混ぜて寝かせておく。少なくとも１時間以上。

つぶしたポテトを２に入れてまぜてたこ焼ききで、火が通るまでたこ焼きと同じ要領でやく。