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あんを作ります。肉は粗みじんに切ります。鍋に肉と水を入れ、火にかけます。(あくを取りながら)
肉あんの調味料を加えて、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
チャーハンを作ります。溶き卵にごはんとねぎと調味料を混ぜておきます。
よく熱したフライパンにごま油を敷き、卵ごはんを炒めます。(中火で、割りと長めに)
チャーハンをお皿に盛り、あんをかけて、ねぎを散らして出来上がりです。
つくれぽ&嬉しいコメント、ありがとうございます!
ひき肉でしょうか?美味しそう!ありがとうございます!
美味しそう~。いい感じに出来てる~。ありがと~。