醤油麹で☆ハニートースト
Description
醤油麹でハニートーストを作ってみたら・・・みたらしの様な・・キャラメルの様な・・美味しいトーストの完成♪話題入り、感謝☆
材料
(1人分)
作り方
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1
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食パンに縦・横2本ずつ切れ込みを入れ、トースターで3・4分焼く。
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2
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パンを焼いている間に、蜂蜜と醤油麹を合わせておく。
蜂蜜が結晶化している場合はレンジで10秒程チンすると混ぜやすいです。
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3
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パンが焼けたら、バター又はマーガリンを塗り、2のペーストを塗る。
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4
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このままでも美味しいですが、胡桃や胡麻をトッピングすると、さらに美味しさUPです!!
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コツ・ポイント
☆ペーストの醤油麹の量は、お好みの甘塩っぱさをみつけて下さい。ちなみに姉ぶたは、小さじ2/3弱が好みです!!
☆バターやマーガリンは、無塩のものだと、醤油麹の旨味が生きる気がしますが、有塩でもOKです!!
☆バターやマーガリンは、無塩のものだと、醤油麹の旨味が生きる気がしますが、有塩でもOKです!!
このレシピの生い立ち
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