フィリピン料理・アドボ

食材は写真の通りです。

玉ねぎはスライスに、にんにくは包丁の背でつぶしてから
みじん切りにします。

じゃがいも、三枚肉は大きめに切ります。

フライパンでにんにく、たまねぎ、三枚肉の順に炒めます

酢と水を入れ蓋をして中火で５～６分。

じゃがいもを入れてから、塩、醤油、ブラックペッパーで味を調え再び蓋をして中火で約10分。