おいし～!ヘルシー!ほうじ茶の寒天黒蜜黄な粉がけ
レシピID:205913
今流行の寒天を使ったレシピです。寒天には砂糖を入れず、黒蜜と黄な粉の甘みで食べるので、と～ってもヘルシーです。しかもほうじ茶の寒天がさっぱりしています。食事の前に食べると食欲が抑えられてダイエットにも効果アリ。
材料 （ 10食分 ）
| 黄な粉 | 適量 |
| ■ （ほうじ茶の寒天） | |
| 粉寒天 | |
| ６ｇ（各商品の説明に従って下さい。） | |
| 水 | |
| 1000ｃｃ（各商品の説明に従って下さい。） | |
| ほうじ茶 | 大匙４ |
| ■ （黒蜜） | |
| 黒砂糖 | 100ｇ |
| 水 | 90-100ｃｃ |
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1
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黒蜜を作ります。ガラス瓶を煮沸消毒しておきます。鍋に黒蜜と水を入れて中火でかき混ぜながら熱します。少しとろりとしたら完成。ガラス瓶に入れて、冷めたら蓋をし、冷蔵庫に入れて保管します。
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2
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分量の水に粉寒天を入れてかき混ぜながら熱します。沸騰したらほうじ茶を入れて、
１～２分熱し、ほうじ茶の色がついたら、茶漉しで漉してタッパーに流し込みます。荒熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。
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3
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ほうじ茶の寒天をナイフで切り分けて、黄な粉、黒蜜を好きなだけかけて頂きます。
コツ・ポイント
棒寒天でも粉寒天でもどちらでもＯＫです。今回はより簡単な粉寒天で作りました。水・寒天の分量は各商品の説明に従って下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
気候も暖かくなり、寒天が美味しい季節になりましたよね～。
返信遅くなりごめんなさい!!黄な粉にあんこに、ゴージャス～！
つくれぽ有難うございます。気に入っていただけて嬉しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/04
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ほうじ茶もあったのですが、緑茶で試してみてもおいしくできました～。レシピに感謝です！
日本茶は味があっさりなので後味が良くてつるんと食べられていいですよね～。
現在つわり中で食事が食べられないので助かりました。
明日はちゃんとほうじ茶で作ってみようと思いまーす。
つわり中でも食べられたみたいで
良かった～。
今回のレシピは、たまたま家にほうじ茶が余っていたので作ったのですが、日本茶関係なんでもOKだと思います☆
それにしても、近くのスーパーでは全て寒天が売り切れている状態なので、早く寒天ブームが落ちつかないかなー。
うちは近くのスーパーだけじゃなく、ドラッグストアにも売っていたのですが、最近は棒も粉もずっと売り切れ。。。(T_T)
今のところブームが加熱する前に買い置きしておいたのがあるのですが、なくなる前にどこかで調達しなきゃ～。