だしいらず味噌汁その1 豚バラともやし
レシピID:20595
忙しいけど味噌汁が飲みたい！そんな時にはだしいらずのこんな味噌汁はいかがですか？
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ | 20g |
| もやし | 半袋 |
| みそ | 大さじ２ |
| 水 | 2カップ |
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1
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豚ばら肉は1cm幅に切る。もやしはさっと洗ってひげ根をとって水を切っておく。
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2
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鍋に豚バラを入れて中火で脂を出す感じで炒める。豚バラがカリッとしてきたらもやしをいれ、もやしに脂がなじんだら、みそ大さじ１を加えて炒める。
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3
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お湯を加えて、アクをとり、再び沸騰したら、みそ大さじ１を加え、ひと煮たちしたら完成。
好みで七味や黒胡椒をふってください。
コツ・ポイント
豚バラを入れすぎると、油っこくなっちゃうので注意してください。
このレシピの生い立ち
公開日：01/05/10
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