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さくフワたこまよ

レシピID :206005
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おつまみになります。ふわっとさくさくなタコをマヨネーズに絡めて。軽～くさっと和えるのがさくさくのポイント。
ニーナ４１ ニーナ４１

材料 （ 2人分 ）

タコ １００～１５０ｇ
塩胡椒 少々
●卵白 １個
●片栗粉 大さじ２
アスパラガス ４～５本
○マヨネーズ 大さじ３
○醤油 少々
○砂糖 小さじ１
○洋からし（無くてもok） 少々
■ 揚げ油

1

タコは一口大に切って塩胡椒を軽くまぶします。（生ダコがなければ茹でダコでもok）

2

●を合わせてよくまぜます。

3

フライパンに油を熱して５ｃｍ幅に切ったアスパラを炒めて取り出しておきます。

4

さっとフライパンを拭いたら次は多めの油を注いで●の衣にタコをくぐらせてカリッとあるまで揚げ、油を良く切っておきます

5

○を合わせておき、揚げたタコとアスパラを軽く絡めて器に盛る。

6

お好みでパセリやネギなどを散らして出来上がり。七味を加えても美味しいです。

コツ・ポイント

今回は手作りマヨネーズで作ってますので市販のマヨで作った物と比べると若干味に差が出るかもしれません。生クリームを少量加えるとコクが出ます。お醤油や砂糖はお好みにかげんしてくださいね。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/06/23

写真

おいし～！さくさくタコとマヨが合う～♥ごはんのおかずでペロリ♪

YUZUMAMAN

本当にとっても美味しそうにできてる！！食べたいっ！！

07/06/02

写真

お箸が止まらないおかずですね♪またリピします（'▽'）

hatabo

いっぱいのブロッコリーが美味しそう ありがとうございます

07/05/23

写真

美味しい!!旦那も絶賛の美味しさでした!!タコマヨ良いですね♫♬

はるかるび

いつも作ってくださってありがとうございます。うれしいです

07/05/11

写真

盲点な組合せ！コリコリ感とマヨ好きな我が家にはツボです！●"・）

yumiracle

ツボってもらえてよかったです！本当に美味しそうですね！

07/04/25

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はじめてタコ×マヨを食べましたが、とってもぉぃしかったですー！！

れぃなﾀﾝ

喜んでいただけて本当に良かったです＾＾

06/09/16

写真

タコ＆マヨ相性GOODですね♪美味しいです！野菜も沢山頂けます！

minichokio4+1

タレがたっぷりかかっていておいしそうですね

コメント 5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:05/07/05

エビマヨのタコバージョン。

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