糸こんにゃく入り、じゃこピー。
レシピID:206021
お惣菜の定番、じゃこピーマンに糸こんにゃくを入れました。
材料 （ 3～4人分 ）
| ピーマン | 中４個 |
| 糸こんにゃく | 250g程度 |
| ちりめんじゃこ | 軽く１つかみ |
| 胡麻油 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 和風だしのもと | |
| （顆粒タイプ）小さじ1/2 | |
| 白炒り胡麻 | 大さじ２ |
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1
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ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。糸こんにゃくは、熱湯でさっと茹でた後ザルに取り、あら熱が取れたら短かく切る。
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2
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フライパンに、胡麻油・1.のピーマンを入れて火にかける。中火で炒めてピーマンが少ししんなりしたら、糸こんにゃく・醤油・みりん・砂糖・和風だしのもと・ちりめんじゃこを加えて炒め煮にする。
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3
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水分がほとんど無くなったら火を止めて、胡麻を入れて大きく混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
糸こんにゃくは短めに切ると良い具合です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(44人)
娘さんにもたくさん食べてもらえて嬉しいです！
うまみがたっぷりしみた糸コン、美味しいですよね！
とても彩りがよくて美味しそうですね！
定番にしてくださって本当に嬉しいです！
皆様に喜んでいただけて嬉しいです。また作ってみてくださいね～
わ～、嬉しいです！ありがとうございます。
たくさん作って常備菜にすると本当に便利ですよね！
ありがとうございます。気に入っていただけてとても嬉しいです！
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/05
糸こんにゃくは炒めると食感が良くなって美味しいので、定番のじゃこピーマンにも入れてみました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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いろいろと試してくださってありがとうございます！
黒胡麻だとまた風味が変わっていいですよね。
今日は、明日のお弁当分までたくさん作ってみました～♪
でもでも美味しすぎて明日のお弁当分まで食べちゃいました(ё_ё)
本当に美味しい～♡♡♡
本当は・・・・・・・・・・・・・・
作レポさせて頂いてないけれどすご～くたくさん作ってるんです～～(o_ _)o〃
いつも本当にありがとうございます。
何度も作って定番にしてくださった事、すごく嬉しいです。
すみません、勝手に自分の作れぽ記念にラビーさんのこちらのレシピを選ばせて頂きました(#^.^#)
先日、主人の実家に遊びに行ったときにこのジャコピーを作り食卓にそそそ～っと忍ばせてみましたが、親族大好評の逸品でした～(#^.^#)
たっくさん作ったのに即完売❤
本当に美味しいレシピをありがとうございます♪
今回はそれもご報告したくて。。。
本当はもっともっと何度も作ってます～(∩_∩;)
お弁当にも大活躍してるんですよ～＾＾
このお味大好きです～(o^―^o)ﾆｺｯ
ご主人のご実家の皆様にも喜んでいただけてとても嬉しいです。
このじゃこピーもこんなに愛されて幸せ者です。
どうもありがとうございます。
前回、実家で作って大好評だったこちらのレシピ！
今回の帰省でもリクエストにより作らせて頂きました～(^-^;)
やぱり美味しいね～の声続出です♪
本当にいつもご馳走様です❤
いつもどうもありがとうございます。
定番にしてくださって嬉しいです！
勝手にごはん日記にレシピ引用させていただきました！
まだまだクック初心者でどうやっていいのか把握できてません（＾＾；）
引用してよかったですか？？（って事後報告ですみません。。。）
糸こんにゃく入りじゃコピー本当においしくて大満足です☆
ピーマンって苦手でどちらかというと避けていた食材でしたが。。。
これからは大嫌いなピーマンもおいしくいただけそうです（＾＾＊）
本当にありがとうございました！
日記でご紹介くださってありがとうございます。
もちろん何の問題もありませんよ〜。
とても嬉しかったです。
じゃこピー、気に入っていただけてよかったです。
苦手なピーマンも食べていただけたのですね〜。嬉しいです。
またよろしければ作ってやってくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました。