糸こんにゃく入り、じゃこピー。

レシピID :206021
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お惣菜の定番、じゃこピーマンに糸こんにゃくを入れました。

材料 ( 3~4人分 )

ピーマン 中4個
糸こんにゃく 250g程度
ちりめんじゃこ 軽く1つかみ
胡麻油 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
和風だしのもと (顆粒タイプ)小さじ1/2
白炒り胡麻 大さじ2

1

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて細切りにする。糸こんにゃくは、熱湯でさっと茹でた後ザルに取り、あら熱が取れたら短かく切っておく。

2

フライパンに、胡麻油・1.のピーマンを入れて火にかける。中火で炒めてピーマンが少ししんなりしたら、糸こんにゃく・醤油・みりん・砂糖・和風だしのもと・ちりめんじゃこを加えて炒め煮にする。

3

水分がほとんど無くなったら火を止めて、胡麻を入れて大きく混ぜればできあがり。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは短めに切ると良い具合です。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 43件(34人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/29

写真

じゃこ無かったから海老で作成!甘辛味でぷりぷり白滝がおいしー★

ゆみたんこ

海老も美味しそう!

08/05/11

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ピーマン嫌いでもモリモリ食べられました!おいしかったです♪

ちゃちゃみーご

苦手克服のお役に立てて嬉しいです!

08/05/09

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糸こんにゃくおいしいです♪野菜嫌いの旦那の太鼓判つき副菜です☆

きゅんりー

嬉しいです!ありがとうございます。

08/05/05

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今回も美味しく頂きました~いつもお世話になっております♫♬

たもたん

いえいえ、こちらこそいつもどうもです〜。

08/03/07

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作れぽ500の記念に作らせて頂きました~本当に大好きな逸品~❤

たもたん

ありがとうございます。嬉しいです。

08/02/08

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こんにゃくとピーマンでボリュームUP♪ じゃこまで取れて^^

MyDining

栄養たっぷりですよね。

08/01/31

写真

今回はわかめをプラスしてみました~♪これもまた美味しかったです❤

たもたん

ヘルシーですね〜。

07/12/18

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美味しくできましたぁ☆ご馳走さまです!!

海ちん

美味しく召し上がっていただけて良かったです!

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コメント 39件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:05/07/05

なんてこと無い味なんだけど、つい作ってしまう。そんなお惣菜が大好きなので。