ココアカトルカールケーキ
レシピID:206043
まるでガトーショコラの様な濃厚なココアの味。ココアのほろ苦さと甘めのホイップクリームがよく合います。
材料 （ 直径15cmの丸型1台分 ）
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 40g |
| バター | 40g |
| A薄力粉 | 40g |
| Aココア | 大さじ2 |
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1
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Aの薄力粉とココアは合わせてふるっておく。
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2
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バターは電子レンジで40秒ほど加熱して溶かしておく。
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3
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ボウルに卵を溶きほぐし、ハンドミキサー（または泡だて器）でよく泡立てる。砂糖を2～3回に分けて加え白くもったりするまでよく泡立てる。
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4
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③に②の溶かしバターを全体に散らすようにして加えムラなく混ぜ合わせる。
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5
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④に①のふるっておいたAを加え、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
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6
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オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、150℃のオーブンで20～25分焼く。焼きあがったら型からはずして金網などに乗せてさます。好みで生クリームに砂糖を加えて泡立てたホイップクリームを添える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/05
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