«CHIROKOのレシピ (69品)
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*たまねぎたっぷり♪照り焼きハンバーグ*

レシピID:206125
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玉ねぎを炒めず、即行で作ります。ハンバーグをオーブンで焼いている間に
付け合せをぱぱっと作って出来上がり♪
CHIROKO CHIROKO

材料 （ ４人分 ）

合びき肉 400ｇ
たまねぎ 大１個
卵 １個
パン粉 大さじ５
牛乳 大さじ３
塩 小さじ１弱
こしょう 少々
*水 大さじ４
*しょうゆ 大さじ２
*砂糖 大さじ１
*みりん 大さじ１
*酒 大さじ１
片栗粉 小さじ１
水 小さじ２
オリーブ油又はバター
少々
大根おろし 適宜
■ 付け合せの野菜  

1

たまねぎをみじん切りにします。

2

ボールにパン粉を入れ、牛乳を加えてふやかしておきます。

3

【２】にひき肉・たまご・塩、こしょうをあわせ、良く練り、最後に生のたまねぎを入れて混ぜます。

4

オーブンから天板を取り出し、２３０℃に予熱しておきます。

5

オーブンシートを天板に敷き、手に油をつけて、ハンバーグ種を成形して、真ん中にくぼみをつけ、並べます。１３～１５分焼きます。

6

この時、種が余ったら、お弁当用に小さいサイズも作って、隙間に並べて焼いた後、冷凍しておくといいですよ＾＾

7

焼いている間に*を合わせて、たれを作っておきます。大根もおろしておきましょう。

8

フライパンにバターを熱し、付けあわせの野菜を炒めます。塩・コショウで味を整えたら、お皿に盛り付けておきます。

9

ハンバーグをお皿に盛り付けたら、フライパンに【６】のたれを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

10

大根おろしをのせた上からたれをまわしかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

うちのオーブンは、５００ｗのガスオーブンで、１３分がベストです。
お使いのオーブンの料理本などを参考にベストな焼き加減で焼いてくださいね＾＾
とってもジューシーに美味しくできますよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/02/16

写真

レストランの味でとっても美味しかったです♪餡と大根めちゃ合う！

写真 umizarusuki

お褒めの言葉☆ありがとうございます(/∀＼*))ｷｬﾊ♪"

08/06/01

写真

小さく作ってみました♪おいしくてぱくぱくいけちゃいました。

写真 kenpon

小さくて食べ易そう♪つくれぽ☆ありがとうございます＾＾

07/09/25

写真

旦那作！ハンバーグだけは主導権握られてます；照り焼初挑戦♪うまっ

写真 新妻さくらこ

素敵な旦那様♪きのこたっぷりで美味しそうですね＾＾

07/09/12

写真

おっとに大絶賛☆少し残してマヨをかけてました。おいしかったぁ♪

写真 EVA05

旦那様に気に入っていただけて良かったです＾＾美味しそう！

07/06/15

写真

ソースを残したくなくて、丼ぶりにしちゃいました☆

写真 ちびカピちゃん

丼ぶりにしても美味しそうですね～♪つくれぽ☆ありがとうです！

07/05/24

写真

冷凍ハンバーグで、タレだけ真似させてもらいました♪美味しかった！

写真 Fukki-

わぁ～♪照り照りで美味しそうです＾＾ありがとう！

06/05/23

写真

とろみのついたソースが本当に美味しかったです。ありがとう！

写真 勇気凛りん

大葉と大根おろしがキレイ～♪美味しそう＾＾

06/04/13

写真

大根おろしと、とろ～り餡がベストマッチ！

写真 tomimo

美しい！素敵に作って下さってありがとうございます＾＾

Tsukurepo

コメント

6件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：05/07/05
今まで作ったいろいろなハンバーグレシピのいいとこ取りです＾＾

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