鮭の切り身で炊き込みごはんの画像

Description

鮭の切り身1切れを、丸まるのせて。
炊飯器で簡単に出来る炊き込みごはんです。

材料 (4人分)

塩鮭(切り身)
1切れ
人参
1/4本
えのき茸
1/4袋
油揚げ
1枚
2合
小2
醤油
大1と1/2
大1
小ねぎ(お好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    研いだお米を30分水にひたしておき、ザルにあげておく。

  2. 2

    人参は3cmぐらいの千切りに。えのき茸も3cmに切り、ほぐしておく。油揚げは横半分に切り細切りに。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、通常の2合分の水を入れる。だしの素・醤油・酒を入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    人参・えのき茸・油揚げをのせ広げ、その上に鮭の切り身をのせ、普通に炊く。

  5. 5

    炊きあがったら鮭を取り出し、骨を除きほぐし、炊飯器に戻し入れて全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    お茶碗に盛って、お好みで小口切りにしたネギを散らして下さい。

  7. 7

    写真

    2013/04/13
    つくれぽ10人、
    ありがとう♡

コツ・ポイント

ゴボウや他のきのこを入れたりしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

お弁当用に買い置きしてある鮭。
子供たちも食べやすい炊き込みごはんにしてみました。
レシピID : 2061529 公開日 : 12/12/19 更新日 : 13/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (62人)
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あみゆひ☆
切って炊いて出来上がり‼️😍とっても簡単で美味しいです♡
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Ramu0
簡単なのにすごく美味しかったです!
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⭐️くっく船長⭐️
リピです‼️簡単美味しくて助かってます‼️
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アンバーママ
冷蔵庫にあるもので簡単に美味しくできました。