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オーブンを200度に予熱します(パンを予熱で焼きます)玉葱を薄く切りオイル少々で焦がさないように5分程炒めます
ミキサーにキャロットマトと水を入れて細かく潰します玉葱の色が変わったところに加えます
コンソメ、塩、ソース、小麦粉を入れて1,2分程煮詰めて耐熱の器に入れます
チーズを半分に切ってスープの上に軽くのせパンをのせ残りのチーズをのせ200度で10分焼いたら完成です