| 強力粉 | 10g |
| ココア | 15g |
| コーンスターチ | 5g |
| 砂糖 | 30g |
| スイートチョコレート | |
| 55g | |
| 牛乳 | 35g |
| 卵白 | 1個分 |
| コンパウンドマーガリン | |
| 10g | |
レンジで使用しても大丈夫なボールに、強力粉・ココア・コーンスターチ・砂糖を合わせて振るっておきます。
牛乳を少しずつ加えダマにならないようにホイッパーで混ぜ合わせます。
細かく刻んだチョコレートを加えます。
刻んだチョコレートを軽く生地と混ぜ合わせたら、ラップをしないでレンジに入れ、1000wで1分加熱します。
こんな感じにチョコレートが溶けてると思います。
ホイッパーで溶けたチョコと生地が馴染むように良く混ぜ合わせます。
卵白を加え更に良く混ぜ合わせます。
卵白を混ぜ合わせた後の状態です。
ラップをしないで、レンジに入れ、1000wで1分加熱します。レンジから取り出しホイッパーで固まった生地の部分を良くほぐし、良く混ぜ合わせます。
※写真は1分加熱後の状態です。
再びレンジに入れ1000wで1分加熱します。
1回目より固まっていると思います。
ホイッパーで滑らかになるまで良く混ぜ合わせます。
生地を持ち上げて落ちない固さになっていればOKです。
最後にコンパウンドマーガリンを加えて良く混ぜます。
コンパウンドマーガリンを混ぜ終えた後の状態です。
ラップの上に出来上がった、生地を取り出します。
同じ位の大きさのラップを上からかぶせます。
約15×18cmくらいの大きさになるように上下、左右のラップを折ります。
麺棒で、ラップに挟んだ生地を均等な厚さになるようにに伸ばします。
冷蔵庫で冷やして完成です。
09/11/19
わ~っ 素敵なツイスト焼き色もきれーい♪食べたくなります^^
09/10/26
ありがとうございます♪初挑戦で大成功ですね^^ すごーい!
09/10/14
わ~っ綺麗!可愛い♪永久保存だなんてありがとうございまーす
09/09/29
ありがとうございます♪家で手軽に出来ると嬉しいですよね^^
09/07/25
可愛くて美味しそう♪この位の長さ食べやすくて良いですね^^
09/05/08
嬉しいコメントありがとうございます^^楽しいですよね♪
09/03/29
わー素敵なギフトラッピングですね♪売ってるみたいです^^
09/03/27
ありがとうございます^^折込楽しいですよね♪
| 外部ブログ用 |
|---|
こばたんと申しますm(- -)m
初折込シート、とっても楽しかったです。
ありがとうございました♪
ずっと作ろうと思いつつ、今になってしまい・・・すみません(T T)
実はご相談があるのです。
ショコラシートを使って成形パンを何種類か作ってみたのですが、参考にしたレシピにそら色さんのレシピを載せても宜しいでしょうか?!
いきなり図々しいお願いで申し訳ありませんが、承認いただければとても嬉しく思います。
どうか宜しくお願いしますm(_ _)m
初折込シート、楽しく成功して良かったです。
つくれぽもありがとうございます♪
>レシピにそら色さんのレシピを載せても宜しいでしょうか?!
との事ですが。。。 いわゆる、クックの参考にしたレシピって事ですよね?
それなら、どうぞそうぞ^^
こばたんさんの成形パン見てみたいです。
たった今、成形パンのレシピをアップしました。
なんだか、1枚には収まりきれず、2枚になってしまいました。
よろしかったら、ご覧になってくださいね~、というか、変なところがあったら、指摘してくださ~い!!
頭がパニクっていて、自分では見つけられません(涙)
でも、これだけは!
快く了承してくださって、ありがとうございます(^0^)
本当に、感謝・感謝ですm(- -)m
シートの加熱時間なんですが、他の方でも500wで作れれた方が何人かいらっしゃるのですが、レシピ通りで大丈夫だった方がいらしたり、1分30秒で加熱して水分が少なめになった方など、レンジによって色々あるみたいです。
最初にレシピ通り1分加熱して後は、30秒ずつの過熱で写真の状態に近づく感じを目指して加熱をされると良いと思いますよ^^
その時に一度掛かった時間を、メモしておくと次にどの位加熱時間で良いのか?と目安になると思います。
上手く行くといいですね~
質問した後に過去の投稿を見ていたら500wで作られた方が
いらしたので確認せずに質問して反省していました。
近々、500wで挑戦してみようと思います。
また作りましたら報告に来ますね!
ショコラシート、お気に入りレシピです。
とっても美味しかったので自分でもホワイトチョコレートでシートを作ってみたので質問ですが「参考にして生まれたレシピ(引用レシピ?)」として掲載をしてもよろしいでしょうか?