クリスマスローストチキン

クリスマスローストチキン

Description

やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン!
手軽に作れてこのゴージャス感、おもてなしにも喜ばれる一品です~

材料 (4人分)

骨付き鶏モモ肉
4本
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりおろし生姜
1かけ
小さじ2

作り方

  1. 1

    骨付き鶏モモ肉は、骨に沿って切り込みを入れます

  2. 2

    漬けだれは、酒・醤油・オイスターソース・砂糖・すりおろし生姜・すりおろしにんにくを混ぜ合わせます

  3. 3

    ビニール袋に①・②を入れよくもみ込み、空気を抜いて口を閉じ4時間おきます

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き汁気を切って③を並べ、230°に熱したオーブンで25分焼きます

  5. 5

    鍋にたれを移しはちみつを加え、中火でとろ~っと煮詰めます

  6. 6

    写真

    途中取り出しはけで⑤をぬり、さらに10分焼いて完成!

コツ・ポイント

詳しいポイントはこちらに掲載していますので、
よろしければご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11428319859.html

このレシピの生い立ち

やっぱりクリスマスと言えば骨付きチキン、しっかり味の特製漬けだれにつけこんがり焼きます。
たれにはちみつをプラスして煮詰め、ある程度焼いたら取り出しぬってつやよく仕上げます。
レシピID : 2063617 公開日 : 12/12/21 更新日 : 12/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (28人)
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2018年12月24日

漬け込み冷凍保存してました*お肉がしっとり焼けて大変美味でした!

冷凍保存&しっとりいいですね~試してみます!

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2018年12月24日

一晩下味をつけてから置いて作りました!オーブンで簡単でした♡

作っていただきありがとうございます!いい焼き色、おいしそー

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2016年12月25日

タレの味が美味しかったです^ ^

大きな骨付きチキンですねっ!甘辛だれがよく合いますよね。

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2015年12月25日

1日漬け込んで私好みに♡美味しかったぁ〜♪定番にしますっ!

ありがとうございます!お好みの味でよかったです~

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