えのきと玉ねぎの味噌汁の画像

Description

❀100人れぽ話題入りレシピ❀玉ねぎの甘みが美味しい♡えのきと油揚げの入った味噌汁です。

材料 (4~5人分)

えのき
100g
玉ねぎ
1/2個
油あげ
1枚
だし入り味噌
適量
3~4カップ

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落として半分の長さに切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、幅を半分にして細切りにする。

  4. 4

    鍋に水と玉ねぎを入れ煮立て、玉ねぎがやわらかくなったらえのきと油揚げを加えてひと煮する。

  5. 5

    だし入り味噌を溶き入れて完成です。

  6. 6

    2013.2.13
    「節約献立」のぴったりの副菜で紹介していただきました。有難うございます!

  7. 7

    2013.4.16
    話題入りしました。
    有難うございます♪

  8. 8

    2013.5.11
    「味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪

  9. 9

    2018.11.11
    2度目の話題入り♪有難うございます!

コツ・ポイント

ご家庭でお使いのお出汁、お味噌でどうぞ。お味噌の量はお好みに合わせて加減してください。

このレシピの生い立ち

玉ねぎの入ったお味噌汁は甘くて好きです。えのきと油揚げを加えてみました。
レシピID : 2064139 公開日 : 12/12/22 更新日 : 18/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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☆あさ
まんまるまうちゃん!一昨日の晩ご飯です。つるんと口当たりの良い具材の組み合わせで好きなお味噌汁です。赤だしで☆

あささん♪いつも有難うございます!れぽのお礼遅くなってゴメンね。赤だしいいね♪好きなお味噌汁って言ってもらえ感激です♡

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ぱふ♪
まうちゃん おはよっ☀玉ねぎの甘みがお味噌汁に美味しいです(*^^*)3月ですね。忙しくなりますがご自愛下さい🤗

ぱふさん♪大きめカットのお揚げさんいいね~美味しそう♡れぽ有難うございます♡そうなんです!これから忙しくなってくるんですよ~

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☆あさ
まんまるまうちゃん!昨日の夕食と、今日の朝ごはんにいただきました♡♡お味噌汁美味しい♡

あささん♪いつも有難うございます!写真は朝食ワンプレートかな?日本人はやっぱりお味噌汁ですよね(*^-^)

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runa10
まうちゃんお元気ですか?えのきを使いたくて朝食にリピです😊玉葱の甘みが引き立ち美味しく頂きました!冷え厳しいですねご自愛ください

runaさん♪素敵な和朝食美味しそうですね(^-^)相変わらずバタバタしておりますが元気です!有難うございます♡