鶏ささみ＆チーズのサクサクトースター焼き
moj
作り方
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1
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ささみは、1本を5つに削ぎ切り。
オーブントースターのトレーにアルミホイルをしき、一面に並べる。
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2
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すりおろしニンニク、塩、コショウで味付け。
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3
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チーズをタップリ乗せ、パン粉を振る。
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4
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トースターで10分程焼く。
※5分～焦げるので、アルミホイルを上に乗せ焦げ防止。
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5
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＜柔らかお肉＞
・ささみは焼きムラができないよう均等の厚みに切る。
・焼き過ぎない（トレーに水分が出てきたら×）
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6
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7
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コツ・ポイント
・くっつかないタイプのアルミホイル使用。普通のホイルなら、油を薄く塗ります。
・お肉少なめでチーズタップリは最高！ホイルにつくチーズがカリカリになります。
・パン粉は焦げだすと一気に焦げるので、すかさずホイルで覆って加熱を続けます。
・お肉少なめでチーズタップリは最高！ホイルにつくチーズがカリカリになります。
・パン粉は焦げだすと一気に焦げるので、すかさずホイルで覆って加熱を続けます。
このレシピの生い立ち
きっかけは覚えていないのですが、結婚当初よりよく作っていました。
当時は残業続きで料理するヒマもなかったからかなぁ。
一人分が簡単にできるので、塾帰りの息子の夕食によく登場します。
当時は残業続きで料理するヒマもなかったからかなぁ。
一人分が簡単にできるので、塾帰りの息子の夕食によく登場します。
このレシピの作者
moj
