鶏がらスープDEもつ鍋の画像

Description

あっさりスープにぷるぷるホルモンがたまりませんな♬V(o`・ω・o)V ブイブイ♪
2014/2/23 話題入り♡

材料 (2~3人分)

400g
1/2個
1袋
1束
にんにく
2片
900CC
★鶏がらスープの素
大さじ2
★塩
少々
鷹の爪(お好みで)
適量
すりごま(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で(分量外)ホルモンをさっと茹で、ザルにあげて冷水で洗います。
    ※茹で過ぎ・洗いすぎは旨味が逃げちゃいます!

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさ、ニラは3cm幅、にんにくは薄切り、もやしは洗ってザルにあげておきます。

  3. 3

    鍋に★を入れ煮立たせ、一旦火を止めます。塩の量はお好みで調整してくださいね。

  4. 4

    3の鍋にもやし・ホルモン・にんにく・キャベツ・ニラの順番に重ねて、鷹の爪とすりごまをのせ火にかけます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら出来上がり!
    アツアツを召し上がれ♡

  6. 6

    写真

    柚子胡椒と一緒にどうぞ!!

  7. 7

    写真

    2014/2/23
    話題入りさせていただきました♡

  8. 8

    写真

    作って下さった皆様に心から感謝致します♬
    (〃▽〃)デレデレ

コツ・ポイント

・ホルモンの茹で過ぎ・洗い過ぎだけ気を付けて下さいね。
・ごぼうを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんで食べたもつ鍋があまりにも美味しすぎて(笑)。
レシピID : 2064518 公開日 : 12/12/22 更新日 : 14/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
写真
リアマミー
我が家の鍋=このもつ鍋になりました!本当に美味しいです!

きゃあ♡是非②リアマミーちゃん家の定番もつ鍋にしちゃってネ♬

写真
tokotann
もつ等のホルモンを半額でget!♪〆はラーメンで美味しく頂き~♡

うきゃ~♡これはむちゃくちゃ旨そぉやわ~♡〆ラーメンイイね!

写真
クックDJAZ4J☆
塩味、とても美味しかったです。締めに卵雑炊にして頂きました!!

締めの卵雑炊がたまらなく旨②だよネ♬美味しそぉなれぽ大感謝♡

写真
ためちゃん☆★
あっさりスープでもつの味を堪能できました!美味しかったです♡

うきゃ~♡めちゃんこ美味しそぉ!!体あったまった?れぽ超嬉♬