鶏がらスープDEもつ鍋
作り方
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1
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沸騰したお湯で(分量外)ホルモンをさっと茹で、ザルにあげて冷水で洗います。
※茹で過ぎ・洗いすぎは旨味が逃げちゃいます!
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2
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キャベツは食べやすい大きさ、ニラは3cm幅、にんにくは薄切り、もやしは洗ってザルにあげておきます。
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3
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鍋に★を入れ煮立たせ、一旦火を止めます。塩の量はお好みで調整してくださいね。
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4
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3の鍋にもやし・ホルモン・にんにく・キャベツ・ニラの順番に重ねて、鷹の爪とすりごまをのせ火にかけます。
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5
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野菜がしんなりしてきたら出来上がり!
アツアツを召し上がれ♡
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6
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柚子胡椒と一緒にどうぞ!!
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7
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2014/2/23
話題入りさせていただきました♡
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8
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作って下さった皆様に心から感謝致します♬
(〃▽〃)デレデレ
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コツ・ポイント
・ホルモンの茹で過ぎ・洗い過ぎだけ気を付けて下さいね。
・ごぼうを入れても美味しいです♪
・ごぼうを入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたもつ鍋があまりにも美味しすぎて(笑)。
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