ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,142 (2,663人)

15/04/18

写真

2歳娘が気に入り沢山食べました☆酸っぱさっぱりでウマウマでした☆

ちゃむ♡

ありがとございます( ´ ▽ ` )ノちゃむさん

15/04/14

写真

今夏から何回も作ってます!シメジ入れても美味しかったです^_^

あみりん☆りん

しめじ美味しそう( ^ω^ )ありがとう☆あみりんさん

15/04/14

写真

さっぱり美味しく出来ました☆また作ります^^

aska00a

ありがとございますヾ(*'-'*)asukaさん☆

15/04/13

写真

コレ美味しい!!!鶏肉と油揚げも入れてみました。リピします!

ぺみし

それは美味しそう!ありがとう( ^ω^ )ぺみしさん

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