ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,605 (3,050人)

16/07/31

写真

つくれぽはじめて送ります!旦那も子どもも喜んでくれるといいな☆

クックOPUR48☆

初レポ光栄です( ´ ▽ ` )ノありがとうございます

16/07/31

写真

暑い日に食べたくなる味♡リピしちゃいました!

ぱぱぷぅ

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ沢山食べて下さい

16/07/31

写真

野菜がさっぱりたくさん取れて、いいですね☆

みゅきっこ

夏は酸味がいいですね( ^ω^ )ありがとうございます

16/07/30

写真

野菜がいっぱい食べられますね♡美味しかったです!

そめみ

沢山食べて夏を乗り切って下さい(´ω`*)ありがとう

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