ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,527 (2,981人)

16/06/29

写真

美味しかったです★

クックGDWQJS☆

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ美味しそう

16/06/29

写真

ササミと唐辛子をinしました!おいしかったです☆彡

☆foxey☆

栄養価アップですね( ´ ▽ ` )ノありがとうございます

16/06/29

写真

美味しかったです!ありがとうございました(^^)/

単刀直入

こちらこそありがとうございました(´ω`*)

16/06/29

写真

あったかver.も冷やしたver.もどっちも美味でした♪

ninapon555

夏はキンキンに冷やしてね( ´ ▽ ` )ノありがとう

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