ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,637 (2,241人)

14/04/24

写真

リピです♪甘酢がとってもおいしいです♡鉄板メニューです♪

CHIE★CHIE

リピありがとう ( ´ ▽ ` )ノ茄子美味しいですね☆

14/04/24

写真

子供も喜んでくれました!レシピ感謝です☆

yutan1101

こちらこそレポありがとう( ´ ▽ ` )ノyutanさん

14/04/23

写真

おなすもピーマンも柔らか!簡単に美味しくできました(*´∀`)♪

こっっこあ

こっっこあさん☆リピありがとう(*'−'*)

14/04/23

写真

簡単、美味しい! ナスレシピが一つ増えたー(^^♪

☆くみころ

くみころさん☆ありがとう( ´ ▽ ` )ノ

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