ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,093 (2,624人)

14/10/25

写真

作っている時から良いにおい(笑) やっぱり美味しかったです♪

☆ぐれーぷふるーつ☆

ありがとうヾ(*'-'*)ぐれーぷふるーつさん☆

14/10/25

写真

リピしました♡茄子が嫌いな妹が美味しいと言ってくれて嬉しかった♪

ゆかちんッ

リピありがとう (*´ω`*)ゆかちんさん☆

14/10/23

写真

簡単でめっちゃ美味しい♡なすがジューシーで♪我が家の定番にプラス

miyucyann

定番参加嬉しいです(*^_^*)ありがとう☆miyuさん

14/10/22

写真

とってもおいしかったです♪♪

Nacchaman

ゴマが効いてますね☆ありがとうNacchamanさん

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