ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,117 (2,643人)

15/01/20

写真

ご飯すすむ味でした。 美味しかった~ Ψ(‾∇‾)Ψ

さくらんぼぺんぎん

ありがとうぺんぎんさん(*´ω`*)ご飯いっぱい食べてね☆

15/01/18

写真

リピです♪安定の旨さです\(^o^)/白ご飯が止まりません!!!

Chu―son

ガッツリいって下さい( ^ω^ )ありがとう☆

15/01/02

写真

ご飯によく合う♪1人でパクパク食べちゃいました 笑

mm4mm4

沢山食べて下さい( ^ω^ )ありがとう☆mm4さん

14/12/30

写真

玉ねぎプラス!具が少なかったから味付けは半量でしましたが、美味☆

まぁこぽん

甘みが出ましたね(*´ω`*)ありがとう☆まぁこぽんさん

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