ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,133 (2,655人)

15/03/26

写真

ナスとピーマンの消費に!丁度良いお味でさっぱり美味♬また作ります

ちーた3987

ありがとございます( ^ω^ )ちーたさん☆

15/03/24

写真

人参も入れました(*`∀´*)/美味しかったです

二ャァ

彩り豊かですね( ^ω^ )ありがとう☆二ャァさん

15/03/13

写真

りぴ♪甘酢おいし~ぃ♡

ぼんめぐ

ビールが欲しくなりますね(*´ω`*)ありがとうぼんめぐさん

15/03/10

写真

ナスとピーマンが余ってたら必ず作る、定番です(*^◯^*)

かたくりぱん☆

人参も入って栄養価アップですね☆ありがとう☆かたくりぱんさん

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