ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,724 (3,149人)

16/09/25

写真

冷めても美味しいのでお弁当にもよく入れています♪

森のリラックマ

涼しげで美味しそう( ^ω^ )ありがとうございます

16/09/24

写真

さっぱりしていて美味しく、家族からも好評でした♪

はるひkun

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ沢山食べて下さい

16/09/24

写真

さっぱりしていて妊娠中の身体に嬉しい味です。我が家の定番にします

みぃみぃ先生

妊婦さん頑張れ( ´ ▽ ` )ノありがとうございます

16/09/23

写真

さっぱりと美味しかったです。お弁当にも入れました。

Piyopakuko

お弁当にもお勧めです(=´m`)ありがとうございます

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