ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,097 (2,625人)

14/10/31

写真

簡単で美味しいし、ピーマン苦手な子供も食べれました!

ゆきゆきゆっきん

良かったです( ^ω^ )ありがとう☆ゆっきんさん

14/10/30

写真

いつも美味しく頂いています♪今日も子供達喜んで食べたよ☆

RINクック

いつもありがとう(*´ω`*)RINクックさん☆

14/10/28

写真

味もしっかりついてご飯が進む!お弁当にも入れたよ(*^^)v

ゆみらんたん

ありがとう☆ゆみさん(*´ω`*)お弁当にもいいですね

14/10/27

写真

たくさん頂いたので♪甘くて美味しかったです(^^)

ayan_n1016

ありがとう( ^ω^ )ayaさん☆野菜の頂き物嬉しいですね

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