ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,902 (2,461人)

14/07/29

写真

おいしいので何回か作らせて頂いてます♡

ばぶりん

リピありがとう☆ばぶりんさん

14/07/29

写真

おいしい!

むちたん!

パプリカも参加ですねo(^_^)o綺麗☆ありがとう☆むちさん

14/07/29

写真

何度もすみません(>_<)美味し過ぎてリクエストされます笑

☆ポコちゃん☆

リピいっぱいありがとうヾ(*'-'*)ポコちゃん嬉しいです

14/07/29

写真

簡単で美味しかった~(☆∀☆)大量茄子の消費できます

あずきちゃんのご飯。

いっぱい食べて夏を乗り切ってね☆ありがとう☆あずきちゃん

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