ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

ピーマン
5~6個
ナス
3本
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,764 (3,173人)

16/11/30

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冷蔵庫に余っていた厚揚げもインしてよりボリューミーになりました☆

JEWEL♡

厚揚げも美味しそう(*´`)ありがとうございます

16/11/28

写真

久しぶりのれぽ♡我が家の定番メニューです!

ytomochan

定番嬉しいです(*´`)ありがとうございます

16/11/22

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簡単美味しいですね(´∀`=)

hrmta

プチトマトが効果的ですね( ^ω^ )ありがとうございます

16/11/20

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程良いお酢が美味しくて何度もお世話に…♪今日も美味しかったです☆

4人娘mama

気に入って頂けて嬉しいです( ^ω^ )ありがとうございます

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