ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,623 (2,231人)

14/04/17

写真

お肉なしでも充分美味しい!冷蔵庫の余り物、エリンギも入れました♪

のまらいず

エリンギ美味しそうo(^_^)oありがとう☆のまらいずさん

14/04/16

写真

お酢が入ってさっぱりいただけますね。ご馳走様です!

kko331

ゴマが効いてますねo(^_^)oありがとうkkoさん

14/04/16

写真

挽き肉入りでメインに。美味!

にゃんぶーー

美味しそうなメインディッシュ(´ω`*)ありがとう☆

14/04/15

写真

お酢の酸味がいい!翌日も味がなじんで美味でした(^ー^)

ホリコ

レポありがとう (´ω`*)ホリコさん☆美味しそうですね

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