ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,884 (2,449人)

14/07/26

写真

とっても美味しかったです(^-^)また作ります♪

♪himawari♪

ありがとう☆himawariさん また食べて下さい☆

14/07/26

写真

何回作ったかわからないくらい作ってます(笑)大好きな味(^o^)

aricha1125

夏はさっぱりがいいですね☆ありがとう☆arichaさん

14/07/26

写真

色が悪くなってしまいました。でも美味しかったです。

堕天使M

味が染みて美味しそう( ^ω^ )ありがとう☆堕天使さん

14/07/26

写真

さっぱりしてすごく美味しい味付けですね!また作ります(*^^*)

ふぅたろん

夏は酸味が好いですね(´ω`*)ありがとう☆ふぅたろんさん

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