211 レシピ

ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ
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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

1

ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,288 (2,788人)

15/07/29

写真

父の自家製万願寺唐辛子で作ってみました。美味しかった!

yunaomint

万願寺甘唐ですね☆美味しそう( ^ω^ )レポありがとう

15/07/29

写真

余った長ネギと豚肉もIN☆ご飯が進む味でした〜美味しい♪

116mama

メインディッシュに、なりましたね☆ありがとう( ^ω^ )

15/07/29

写真

ピーマンが美味しく食べれて嬉しい❣❣野菜消費に助かりました♬*゜

JlNママ

夏野菜美味しいですね☆沢山食べて下さい☆ありがとう

15/07/29

写真

パプリカ追加で。これご飯が進む!美味しかったー(*´ω`*)

きほっち

ガッツリ食べて夏を乗り切って下さい☆ありがとう☆きぼっちさん

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