ピーマンとナスの甘酢炒め

ピーマンとナスの甘酢炒め
ピーマンもナスも、冷蔵庫にどっさりあるんです。出来立てもいいけど、冷めても美味しいよ

材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

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材料 (2人分)

5~6個
3本
ごま油
大匙2
砂糖
大匙2
大匙1
醤油
大匙2
大匙1
だしの素
少し

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ごま油で乱切りナスとピーマンを炒めます。
醤油2、お酢1、砂糖2、塩少々、酒1、だしの素少しを入れて、味が馴染むまで炒め、コップ1/3の水を加えて蓋をして弱火で5分、蓋を取り強火で水分飛ばします。

コツ・ポイント

簡単だし、オスが入っているので
サッパリといっぱい頂けます

このレシピの生い立ち

夏のお野菜をいっぱい消費するには
しんなりさせるのが一番。
いっぱい食べれます
レシピID : 206457 公開日 : 05/07/08 更新日 : 06/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,200 (1,874人)

13/06/20

写真

ナスとピーマン・玉ねぎが良く合い、美味しく出来ました。

なこえ

玉葱甘くて美味しいね(*´◡`*)ありがとう☆なこえさん

13/06/19

写真

リピです♡暑くなったら食べたくなるよね♪さっぱり美味しい!!感謝

とろさうるす

夏は酸味がいいですね(*´◡`*)ありがと☆とろさうるすさん

13/06/19

写真

さっぱりつるるんといただきました! お酢大好きーʕ•͡ω•ʔ

まな板の上のvivi

暑い日はサッパリがいいですね(*´◡`*)ありがとう☆

13/06/18

写真

冷やして食べて美味♪暑い夏でも食がすすむー(*´∇`*)

あずねぇ

どんどん進めてね( ´ ▽ ` )ノありがとう☆あずさん

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